

We present to you a plant-based e-book prepared together with 12 creators who are close to plant-based cuisine. We invite you to prepare with us 24 dishes that can be hosted on the Christmas table or simply make the winter time more pleasant.
The e-book is divided into two parts - sweet and salty. Click on the picture to see what dishes are hidden in our plant-based e-book.
The following people took part in the project:
Tosia Kolo,
Karolina Sobańska,
Alicja Rokicka (Vegan Nerd),
Irena Owsiak (Healthy Omnomnom),
Pawel Ochman (Weganon),
Przemysław Ignaszewski (running runner),
Julita Romaniuk (Biedanidm),
Anna Koczwara (Crueltyfree ann),
Justyna Świetlicka (Owsiana),
Karolina Paciorek, Paulina Lis - Barceluk,
Maja Jaworowska (Plant base),
Dominika Targosz,
Marta Gawkowska (Happy Vegan Shirmp).
All proceeds support our activities. Thank you <3
Kuchnia roślinna oferuje pełnię smakowych doznań. To przyzwyczajenia, których nabiera się w czasie nauki gotowania powodują, że przygotowywanie dań pozbawionych niektórych składników wydaje się trudne. Zebrane w „Roślinnym Elementarzu” porady i wskazówki ułatwiają tworzenie pysznych, roślinnych potraw.
Z dumą prezentujemy Roślinny Przewodnik Cukierniczy, opracowany przez zespół Chefs for Change.
Czym jest Przewodnik?
Narzędziem, które od podstaw wyjaśnia roślinne cukiernictwo. Znajdziecie w nim porady oraz substytuty różnych “standardowych” składników cukierniczych, triki, przepisy stworzone przez polskich szefów i szefowe kuchni - ambasadorów i ambasadorki naszego projektu Chefs for Change. Część z nich na co dzień gotuje wyłącznie roślinnie, część sukcesywnie poszerza swoje karty o roślinne opcje, ale łączy ich jedno - doświadczenie, pasja, profesjonalizm.